Mangan
Mangan ist ein essentielles Spurenelement, das für die Produktion verschiedener Enzyme notwendig ist, die alle eine wichtige Rolle in unserem Stoffwechsel spielen.
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Pflanzliches Vorkommen
| Haselnuss | 4 mg/ 100 g |
|---|---|
| Brauner Reis | 3 mg/ 100 g |
| Ananas | 2 mg/ 100 g |
| Kichererbsen | 2 mg/ 100 g |
| Haferflocken | 1,8 mg/100 g |
Tierisches Vorkommen
| Blaue Muscheln | 12 mg/ 100 g |
|---|---|
| Austern | 3 mg/ 100 g |
| Venusmuscheln | 2 mg/ 100 g |
Mangan ist ein essentielles Spurenelement, das an unserem Stoffwechsel beteiligt ist. Es ist für die Produktion vieler Enzyme notwendig und spielt auch eine Rolle bei der Bildung eines wichtigen Antioxidans für unseren Körper.
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