Bor
Bor ist ein Spurenelement, dessen genaue Wirkung auf unseren Körper noch nicht bekannt ist, daher wird es derzeit nicht als essentieller Nährstoff eingestuft. Einigen Untersuchungen zufolge hat es jedoch viele positive Eigenschaften, zum Beispiel kann es die Produktion von Sexualhormonen beeinflussen und helfen, Arthritis vorzubeugen.
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Pflanzliches Vorkommen
| Rosinen | 4.51 mg / 100 g |
|---|---|
| Apfel | 0.32 mg / 100 g |
| Haselnuss | 2.77 mg / 100 g |
| Mandeln | 2.82 mg / 100 g |
| Rote Trauben | 0.5 mg / 100 g |
| Pfirsich | 0.52 mg / 100 g |
| Birne | 0.32 mg / 100 g |
| Getrocknete Aprikose | 2.11 mg / 100 g |
| Datteln | 1.08 mg / 100 g |
| Kidneybohnen | 1.4 mg / 100 g |
| Banane | 0.16 mg / 100 g |
| Orange | 0.25 mg / 100 g |
| Oliven | 0.35 mg / 100 g |
| Karotte | 0.3 mg / 100 g |
| Brokkoli | 0.31 mg / 100 g |
| Trockenpflaumen | 1.18 mg / 100 g |
| Haselnusscreme | 1.92 mg / 100 g |
| Walnuss | 1.63 mg / 100 g |
| Linsen | 0.74 mg / 100 g |
Tierisches Vorkommen
| Honig | 0,5 mg / 100 g |
|---|
Gábor Gellért
Podcast
Obwohl Bor derzeit nicht als essentieller Nährstoff aufgeführt ist, könnte sich dies in Zukunft schnell ändern. Sein Verzehr kann helfen, entzündliche Beschwerden zu reduzieren, und es ist auch an der Hormonproduktion und dem Erhalt kognitiver Funktionen beteiligt.
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