B12 Vitamin divider

Vitamin B12, auch Cobalamin genannt, erhielt seinen Namen nach seinem Kobaltgehalt. Es spielt eine wichtige Rolle beim reibungslosen Funktionieren des zentralen Nervensystems bzw. ist an der Methylierung beteiligt, einem Prozess, der unter anderem hilft, Fehler in der DNA zu korrigieren und Entzündungen vorzubeugen.

Pflanzliches Vorkommen

Tierisches Vorkommen

Muscheln 99 μg / 100 g
Lammleber 85,7 μg / 100 g
Rinderleber 83,1 μg / 100 g
Krake 36 μg / 100 g
Auster 29 μg / 100 g
Makrele 19 μg / 100 g
Hering 18,9 μg / 100 g
Fischrogen 11 μg / 100 g
Thunfisch 10,9 μg / 100 g
Sardinien 8,9 μg / 100 g
Rindfleisch 7,5 μg / 100 g
Forelle 6,3 μg / 100 g
Lachs 5,5 μg / 100 g
Emmentaler 3,1 μg / 100 g
Lammtraber 2,7 μg / 100 g
Fettarme Milch 2,6 μg / 100 g
Mozzarella 2,3 μg / 100 g
Barsch 2 μg / 100 g
Feta 1,7 μg / 100 g
Garnele 1,7 μg / 100 g
Tilapia 1,6 μg / 100 g
Joghurt 1,5 μg / 100 g
Hummer 1,4 μg / 100 g
Camembert 1,3 μg / 100 g
Tintenfisch 1,3 μg / 100 g
Ei 1,1 μg / 100 g
Vitaverzum

Vitaverzum

-

Vitamin B12 ist bei der Vorbeugung von Blutarmut und Knochenschwund wichtig.