Selen
Selen spielt eine wichtige Rolle bei den Funktionen der Schilddrüse, der Immunität und ist für unser natürliches Antioxidans system unentbehrlich.
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Pflanzliches Vorkommen
| Paranuss | 1917 μg / 100g |
|---|---|
| Sonnenblumenkerne | 79,3 μg / 100g |
| Chiasamen | 55,2 μg / 100g |
| Haselnusscreme | 40,4 μg / 100g |
| Sesam | 34,4 μg / 100g |
| Champignons | 26 μg / 100g |
| Leinsamen | 25,4 μg / 100g |
| Portobello | 21,9 μg / 100g |
| Cashewkerne | 19,9 μg / 100g |
| Getrocknete Kokosnuss | 18,5 μg / 100g |
| Knoblauch | 14,2 μg / 100g |
| Macadamia | 11,7 μg / 100g |
| Pistazien | 10 μg / 100g |
| Kürbiskerne | 9,4 μg / 100g |
| Erdnuss | 9,3 μg / 100g |
| Spargel | 6,1 μg / 100g |
Tierisches Vorkommen
| Auster | 154 μg / 100g |
|---|---|
| Schafleber | 116,1 μg / 100g |
| Thunfisch | 108,2 μg / 100g |
| Krake | 89,6 μg / 100g |
| Tintenfisch | 89,6 μg / 100g |
| Muscheln | 89,6 μg / 100g |
| Hummer | 73,1 μg / 100g |
| Sardellen | 68,1 μg / 100g |
| Eigelb | 56 μg / 100g |
| Tilapia | 54,4 μg / 100g |
| Sardinien | 52,7 μg / 100g |
| Hering | 52,6 μg / 100g |
| Makrele | 51,6 μg / 100g |
| Speck | 50,7 μg / 100g |
| Garnele | 49,5 μg / 100g |
| Schinken | 49,9 μg / 100g |
| Schweinekotelett | 48,2 μg / 100g |
| Schweinefilet | 47,7 μg / 100g |
| Barsch | 46,8 μg / 100g |
| Kabeljau | 42,9 μg / 100g |
| Schweinerippchen | 37,4 μg / 100g |
| Rib-Eye-Steak | 36,2 μg / 100g |
| Flusskrebs | 36,7 μg / 100g |
| Truthahn | 35,1 μg / 100g |
| Rindfleisch | 34,6 μg / 100g |
| Parmesan | 34,4 μg / 100g |
| Krebs | 34,2 μg / 100g |
| Salami | 33,6 μg / 100g |
| Schweinefleisch | 32,2 μg / 100g |
| Flunder | 32,6 μg / 100g |
| Truthahnkeule | 31,4 μg / 100g |
| Lammfilet | 30,8 μg / 100g |
| Truthahnbraten | 30,7 μg / 100g |
| T-Bone-Steak | 30,4 μg / 100g |
| Truthahnkeule | 30,2 μg / 100g |
| Truthahnbrust | 30,2 μg / 100g |
| Ei | 30,7 μg / 100g |
| Peperoni | 29 μg / 100g |
| Cheddar | 28,5 μg / 100g |
| Rinderfilet | 28 μg / 100g |
| Mozzarella | 27,6 μg / 100g |
| Hühnerbrust | 27,6 μg / 100g |
| Lammfleisch | 27,7 μg / 100g |
| Hähnchenkeule | 26,9 μg / 100g |
| Hähnchenflügel | 25,5 μg / 100g |
| Gänsefleisch | 25,5 μg / 100g |
| Ente | 22,4 μg / 100g |
| Lammrippchen | 21,8 μg / 100g |
| Rinderrippchen | 21,9 μg / 100g |
| Eiweiß | 20 μg / 100g |
| Lammkeule | 20,7 μg / 100g |
| Stör | 16,2 μg / 100g |
| Feta | 15 μg / 100g |
| Wels | 14,3 μg / 100g |
| Roquefort | 14,5 μg / 100g |
| Camembert | 14,5 μg / 100g |
| Blauer Käse | 14,5 μg / 100g |
| Edamer | 14,5 μg / 100g |
| Forelle | 13,2 μg / 100g |
| Eber | 13 μg / 100g |
| Hirschfilet | 11 μg / 100g |
| Quark | 9,7 μg / 100g |
| Griechischer Joghurt | 9,7 μg / 100g |
| Harter Ziegenkäse | 5,5 μg / 100g |
Gábor Gellért
Podcast
Eine höhere Selenzufuhr reduziert das Risiko für bestimmte Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebsarten effektiv.
