Kalium ist ein essenzieller Mineralstoff, der unzählige wichtige Aufgaben in unserem Körper erfüllt. Es ist notwendig, um das Gleichgewicht des Flüssigkeitshaushalts aufrechtzuerhalten, der eine der Säulen unserer Gesundheit ist. Es ist sowohl für Muskelkontraktionen als auch für das reibungslose Funktionieren des Nervensystems unerlässlich, und ihre höhere Zufuhr kann den Blutdruck und das Risiko vieler Krankheiten senken.
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Pflanzliches Vorkommen
| Getrocknete Aprikose | 1900 mg / 100 g |
|---|---|
| Dunkle Schokolade | 830 mg / 100 g |
| Termine | 696 mg / 100 g |
| Weiße Bohnen | 561 mg / 100 g |
| Spinat | 558 mg / 100 g |
| Avocado | 485 mg / 100 g |
| Süßkartoffeln | 475 mg / 100 g |
| Kartoffel | 450 mg / 100 g |
| Banane | 360 mg / 100 g |
Tierisches Vorkommen
| Kabeljau | 516 mg / 100 g |
|---|---|
| Schweinefleisch | 460 mg / 100 g |
| Rindfleisch | 330 mg / 100 g |
| Hühnerfleisch | 230 mg / 100 g |
| Joghurt | 200 mg / 100 g |
Gábor Gellért
Podcast
Es kann den Blutdruck deutlich senken, insbesondere bei bestehendem Bluthochdruck. Es kann auch die Blutzuckerregulation verbessern, da für die Insulinproduktion Kalium benötigt wird, und eine seiner weniger bekannten Eigenschaften ist, dass es helfen kann, die Knochen stark zu halten und Knochenschwund im Alter vorzubeugen.
