K Vitamin
Vitamin K ist ein essentielles, fettlösliches Vitamin. Die Forscher wurden zunächst auf seine Rolle bei der Blutgerinnung aufmerksam, erkannten aber später auch viele seiner anderen Wirkungen. Die wichtigste davon ist, dass es Kalzium an die richtigen Stellen im Körper transportiert, von den Blutgefäßwänden und Weichteilen bis in die Knochen und Zähne.
Unsere neusten Artikel:
Unsere beliebtesten Artikel:
Archiv
Hier werden hauptsächlich unsere alten, vielleicht nicht mehr so aktuellen Nachrichten gesammelt, in Kategorien unterteilt.
Pflanzliches Vorkommen
| Spinat | 482,9 mg / 100 g |
|---|---|
| Grünkohl | 389,6 mg / 100 g |
| Schnittlauch | 212,7 mg / 100 g |
| Frühlingszwiebel | 207 mg / 100 g |
| Rosenkohl | 177 mg / 100 g |
| Roter Salat | 140,3 mg / 100 g |
| Grüner Salat | 126,3 mg / 100 g |
| Kohl | 108,7 mg / 100 g |
| Römersalat | 102,5 mg / 100 g |
| Brokkoli | 101,6 mg / 100 g |
| Trockenpflaumen | 59,5 mg / 100 g |
| Getrocknete Blaubeere | 59,4 mg / 100 g |
| Spargel | 50,6 mg / 100 g |
| Lauch | 47 mg / 100 g |
| Sellerie | 41 mg / 100 g |
| Kiwi | 40,3 mg / 100 g |
| Cashewkerne | 34,7 mg / 100 g |
| Grüne Erbsen | 24,8 mg / 100 g |
| Eisbergsalat | 24,1 mg / 100 g |
| Avocado | 21 mg / 100 g |
| Getrocknete Birnen | 20,4 mg / 100 g |
| Brombeere | 19,8 mg / 100 g |
| Blaubeere | 19,3 mg / 100 g |
| Jalapeno Chili | 18,5 mg / 100 g |
| Gurke | 16,4 mg / 100 g |
| Granatapfel | 16,4 mg / 100 g |
| Getrocknete Pfirsiche | 15,7 mg / 100 g |
| Getrocknete Feigen | 15,6 mg / 100 g |
| Blumenkohl | 15,5 mg / 100 g |
| Trauben | 14,6 mg / 100 g |
| Haselnuss | 14,2 mg / 100 g |
| Chili | 14 mg / 100 g |
| Karotte | 13,2 mg / 100 g |
Tierisches Vorkommen
| Eier | 100 μg / 100 g |
|---|---|
| Camambert-Käse (MK-4) | 35 μg / 100 g |
| Gouda-Käse (MK-4) | 30 μg / 100 g |
| Leber (MK-4) | 15 μg / 100 g |
| Butter (MK-4) | 10 μg / 100 g |
Gábor Gellért
Podcast
Neben seiner Rolle bei der Blutgerinnung spielt es eine Schlüsselrolle bei der Vorbeugung von Aterienverkalkung und Knochenschwund, kann aber auch das Risiko für einige Krebsarten erheblich verringern.
