Ein lebensnotwendiges Vitamin, das eine wichtige Rolle beim Wachstum und dem reibungslosen Funktionieren des Immunsystems spielt. Zusammen mit anderen fettlöslichen Vitaminen zugeführt hat es besonders wohltuende Wirkungen. Vitamin D ist vielleicht der wichtigste Mikronährstoff, den jeder kennen sollte. Viele Menschen leiden an einem Vitamin-D-Mangel, der eine der Hauptursachen für mehrere chronische Krankheiten ist. Vitamin D wird unter Einfluss von Sonnenlicht in der Haut produziert, diese Menge reicht aber aufgrund unserer modernen Lebensweise nur selten aus, den entsprechenden Spiegel zu erreichen.
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Pflanzliches Vorkommen
Portobello | 1135 NE / 100 g |
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Champignons | 1046 NE / 100 g |
Tierisches Vorkommen
Räucherlachs | 685 NE / 100 g |
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Makrele | 643 NE / 100 g |
Thunfisch | 227 NE / 100 g |
Eigelb | 218 NE / 100 g |
Hering | 214 NE / 100 g |
Sardinien | 193 NE / 100 g |
Tilapia | 150 NE / 100 g |
Schweinerippen | 104 NE / 100 g |
Gábor Gellért
Podcast
Mehrere Studien haben ergeben, dass ein höherer Vitamin-D-Spiegel das Risiko für Krebs, Herz-Kreislauf-Probleme sowie Typ-I- und Typ-II-Diabetes signifikant senkt und zusammen mit Kalzium und Vitamin K die Knochendichte erhöht.